Ten artykuł opisuje stan prawny obowiązujący w momencie publikacji i od tego czasu się zdezaktualizował. Nie aktualizujemy go, a podane w nim stawki, terminy i przepisy mogą być dziś nieprawidłowe.
Obniżka VAT na żywności i Polski Ład w gastronomii. Jak wpłynie na przedsiębiorców?

Od 1 lutego bieżącego roku obowiązuje obniżka VAT na żywność w ramach tarczy antyinflacyjnej 2.0. Jest to obniżka do 0 procent wprowadzona na okres do 31 lipca 2022 roku. Właściciele lokali mają obowiązek umieszczenia przy kasie sprzedażowej czytelnej informacji o obniżce. Jakie produkty obejmuje obniżka i co to oznacza dla przedsiębiorców?
Obniżka VAT na żywność – jakie produkty?
Obniżka VAT nie dotyczy wszystkich produktów spożywczych, ale tylko tych, które objęte były już najniższą stawką podatku – 5%. Odnosi się do cen brutto, a nie netto. Wśród artykułów objętych obniżką znajdują się między innymi:
- warzywa i owoce,
- zboża i przetwory ze zbóż,
- wyroby piekarnicze,
- mięso,
- produkty mleczarskie,
- napoje roślinne,
- niektóre produkty do żywienia dzieci – np. kaszki,
- oleje i tłuszcze,
- wody,
- napoje bezalkoholowe o zawartości soku min. 20%
Co jeszcze warto wiedzieć? Obniżenie stawki VAT dotyczy tylko żywności, a nie usług gastronomicznych.
Jak obniżka VAT wpłynie na ceny?
W teoretycznym ujęciu każda obniżka VAT na żywność powinna być pozytywna i wiązać się z niższymi cenami dostępnych produktów. W praktyce kilka najbliższych miesięcy, ale również cały okres obowiązywania tarczy antyinflacyjnej 2.0 zweryfikuje te założenia.
Pracownicy Inspekcji Handlowej rozpoczęli już kontrole cen w wybranych punktach handlowych, aby sprawdzić, czy właściciele sklepów zastosowali się do nowych przepisów.
Doradztwo i wsparcie ze strony biura rachunkowego
Rozumiemy, że Polski Ład w gastronomii może być dla przedsiębiorców niejasną i problemową kwestią. Wszystkie przepisy prawno-podatkowe wymagają w przedsiębiorstwie jednak stałego monitorowania i ich zastosowania, dlatego warto skorzystać ze wsparcia specjalistów. Nasze biuro rachunkowe zapewnia doradztwo podatkowe i obsługę księgowości dla małych i dużych firm. Wśród realizowanych usług są między innymi: ewidencja zdarzeń gospodarczych, ewidencja zakupów i sprzedaży VAT, prowadzenie rejestrów VAT, sporządzanie i składanie deklaracji podatkowych, sporządzanie i przesyłanie deklaracji i raportów ZUS, reprezentacja przed organami skarbowymi i sporządzanie zeznań podatkowych.
Nasze biura stacjonarne działają w dwóch miastach, a klientów z pozostałych miast, w tym Warszawy, obsługujemy online. Mamy:
- obsługa online — Warszawa,
- biuro rachunkowe w Krakowie,
- i biuro rachunkowe w Żarach.




